بزرگسالان در بریتانیا هزار کالری در روز بیشتر از آنچه گزارش شده است، غذا می خورند

9 اوت 2016- به گزارش یک تحقیق جدید مردم بریتانیا در گزارشات تغذیه‌ای مقدار مصرف کالری روزانه ی خود را 50 درصد از مقدار واقعی آن کمتر گزارش کرده اند.

 به گزارش محققان گروه بینش‌های رفتاری[1]افراد بالغ در بریتانیا روزانه 3000 کالری مواد غذایی مصرف می کنند در حالیکه آنها تصور می کردند که تنها 2000 کالری غذا می خورند. این مقدار کالری اضافه، افزایش نرخ چاقی را در سالهای اخیر که با افزایش چشمگیر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است، توضیح می دهد.

در بسیاری از نظرسنجی‌های قبلی از جمله نظرسنجی ملی تغذیه و رژیم غذایی و نظرسنجی غذا و هزینه های زندگی گفته شده است: مردم انگلستان نسبت به سالهای قبل مقادیر کمتری مواد غذایی خریداری و مصرف می کنند اما با این وجود میزان چاقی در بریتانیا همچنان مقام دوم را در اروپا به خود اختصاص داده است.

محققان با آنالیز اطلاعات اقتصادی و علمی دلایل افزایش وزن افراد را در بریتانیا تعیین کردند، آنها دریافتند مردم در مورد میزان مصرف روزانه ی کالری خود به دلایلی اشتباه کرده اند. این دلایل می‌تواند شامل: تمایل آنها به کاهش وزن، تعداد کم افراد شرکت کننده در نظرسنجی‌ها و اشکال در ردیابی میزان کالری در اسنک‌ها است.

محققانBITپیشنهاد می‌کنند که سیاست گذارانی که در جهت کاهش نرخ چاقی تلاش می کنند باید بر کاهش دریافت کالری نسبت به تشویق به ورزش تمرکز بیشتری داشته باشند.

Hallsworthمحقق ارشد این تحقیق و مدیر سلامت درBITمی‌گوید: فعالیت بدنی برای سلامت شما و عملکرد قلبتان مفید است اما کاهش کالری یک استراتژی موثرتر برای مبارزه با چاقی است.

پرفسورDavisمتخصص بهداشت عمومی می گوید: این گزارش لرزه ای بر اندام صنعتFood  junkاست،تاکنون آنها می گفتند چه ضرورتی به کاهش مصرف کالری در کشورهست و نیازی به اقدامات شدیدتر از جمله مالیات بر مواد قندی، چربیها یا نصب برچسب کالری بر نوشیدنیهای الکلی وجود ندارد، اما این تحقیقات ضرورت اقدامات شدیدتر را به تصویر کشید و فرش قرمز را از زیر پای این صنایع جمع کرد.

منبع:

www.diabetes.co.uk/news/2016/aug/study-says-british-adults-eat-1,000-extra-calories-a-day-than-they-report-96207045.html